Retete culinare

Sfecla se da pe razatoare sau se taie marunt cu cutitul. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol. Se da la rece ca sa se imbine aromele. Citeste continuarea

Taiem bagheta in felii subtiri. Pisam usturoiul cu uleiul de masline si  condimentele pana obtinem o pasta omogena. Cu aceasta pasta ungem rondelele de paine. Le punem la cuptor,  intr-o...Citeste continuarea

Vreau astazi sa va mai prezint o reteta spectacol Ce daca m-am dus in bucatarie sa fac spirala de clatite cu spanac si mi-o fo' lene si a iesit budinca? Ce daca am pus in vas mic si a curs in...Citeste continuarea

Painea feliata se taie cubulete si se aseaza intr un vas de iena.Se stropeste painea cu putin ulei de masline,se adauga spanacul dupa ce a fost spalat,fiert(daca este proaspat)si scurs de...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert. Se amesteca toate ingredientele pentru bilute,mai putin rosiile pasate. Se formeaza bilute in palma si se pun in tava,in care s-a adaugat 1 lingura de ulei. Am o...Citeste continuarea

Se alifiaza untul cu zaharul pudra si cu cele doua pliculete de zahar vanilat. Se adauga laptele praf, nuca de cocos, stafidele si alunele macinate. Se amesteca toate ingredientele bine, se...Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat compact. Se intinde o foaie groasa de aproximativ 1 cm si se taie cu forme de prajituri. Eu ,nerespectand cantitatile,n-am reusit sa...Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele astfel: branza si margarina/untul date pe razatoare, fisticul curatat de coaja si taiat in 2,stafidele intregi, si prafurile.Miezul de nuca se macina marunt si se...Citeste continuarea

1.Cartofii curatati si spalati ii taiem in cubulete mici, apoi ii punem la fiert in apa calda; cam dupa un sfert de ora, cand acestia au inceput a se inmuia, adaugam peste supa: ceapa tocata...Citeste continuarea

Se amesteca laptele (crema) de cocos cu indulcitorul, se toarna peste cele 4 linguri de cocos si se omogenizeaza. Se adauga cele doua linguri de unt caju, amestecand iar bine de tot. Apoi se...Citeste continuarea

Drojdia sfarmata se pine in 100 ml lapte caldut (nu fierbinte),adaugandu-se 1 lingura de zahar. Se lasa la dospit (pana creste). Intr-un castron mai mare se pune faina,se face o groapa in...Citeste continuarea

Spalam bine spatele de pui, dupa care il transam in bucati mai mici si-l punem la fiert in apa rece. Spumam de cate ori este nevoie. Cand nu se mai formeaza spuma, punem legumele date pe...Citeste continuarea

Am inceput prin a taia marunt(cat se poate de marunt) fructele uscate si apoi le-am pus intr-un castron impreuna cu restul de ingrediente pe care le-am amestecat si am obtinut un...Citeste continuarea

Se piseaza banana cu furculita, se amesteca cu nuca de cocos si se imparte in doua. O parte se aseaza pe folie de plastic intr-un castronel, presandu-se spre marginile acestuia, cealalta se...Citeste continuarea

Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc in 2 linguri cu ulei de masline. Rosia o oparim cateva secunde in apa...Citeste continuarea

    Fierbem macaroanele conform instructiunilor de pe pachet. Scurgem apa, adaugam 2 linguri cu ulei si punem la foc mic doua minute, avand grija sa nu se lipeasca.    ...Citeste continuarea

Frec untul la temperatura camerei cu zahar,zahar vanilat,adaug ouale pe rand amestecand energic,laptele cate putin apoi faina amestecata cu praful de copt ;adaug si afinele amestecand usor cu o...Citeste continuarea

pastele se fierg in apa sarata cu o lg de ulei de masline. cam 10 min. separat de pune intr-o cratita la calit in putin ulei de masline pancetta cu carciofii feliate, se pune piper ( sare eu nu...Citeste continuarea

Spalam orezul foarte bine si il fierbem in laptele indulcit cu cele 3 linguri de zahar, amestecand mereu sa nu se prinda. Cand orezul e fiert, adaugam coaja de lamaie si lasam sa se raceasca 2...Citeste continuarea

Eu am avut toate produsele fierte in supa ( mai putin ciupercile) . Alternativ, se pot fierbe in apa cu un cub de concentrat si lasate sa se raceasca. Se taie legumele cubulete mici si se...Citeste continuarea

se amesteca ingredientele intr-un castron (fructele uscate le taiati cubulete inainte)va iesi un amestec lipicios pe care il luati cu lingura si-l puneti intr-o tava ; fiecare biluta sau...Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele de mai sus.Impartim aluatul in 2: in una punem cacao,in cealalta esenta de vanilie. Intindem 2 foi pe care le vom suprapune ,rulam strans,dupa care taiem cu...Citeste continuarea

fasolea curatata,spalata,o pun de seara intr-un vas cu apa; dimineata o pun la fiert in apa calda si o las la foc mic cu capac pana ce boabele de fasole incep sa pocneasca; eu doar acum...Citeste continuarea

In primul rand,fac taieteii dintr-un ou,sare si faina cat cuprinde pentru un aluat suficient de tare pentru a fi intins cu sucitorul; intind o foaie subtire,pun faina pe ea,o rulez,o tai in...Citeste continuarea

O reteta excelenta de ciorba de miel de Pasti. Merita sa o preparati! Carnea,portionata,spalata,o dau in cateva clocote. arunc apa,spal oala si carnea de spuma apoi o pun din nou la fiert cu...Citeste continuarea

  Se toc vinetele marunt. Se amesteca impreuna cu iaurtul,usturoiul. Se potriveste de gust cu sare si piper. Se presara cu nucile sfaramate. Nu le omiteti ca ii dau un gust bun! Citeste continuarea

Punem feliile de paine la prajit. Cat timp acestea se rumenesc in toaster noi tocam rosiile, mozzarella, frunzele de busuioc si le amestecam impreuna cu feliile de masline intr-un castron....Citeste continuarea

Se taie baghetele in patru, apoi se cresteaza pe lungime si se pun intr-o tava.Leurda se spala, se scurge si se taie fasii. Se scurge mozzarella si se taie felii sau se sfarama, apoi se amesteca...Citeste continuarea

Curatam si spala in apa multa urzicile, apoi le fierbem in apa clocotita cu sare. Dupa ce s-au fiert le scurgem si le tocam. Amestecam urzicile cu 25 g unt pe care il topim, 30 g mozzarella rasa,...Citeste continuarea

-Se mixeaza untul cu zaharul pana devine pufos,dupa care adaugam unul cate unul ouale mixand dupa fiecare -adauga aromele(coaja de lamaie si esenta de vanilie)dar si laptele -in...Citeste continuarea

Preincalzim cuptorul. Intr-un bol larg amestecam firimiturile de biscuiti, faina, zaharul, praful de copt si sarea. Punem deoparte. In alt bol batem ouale, laptele si uleiul pana sunt bine...Citeste continuarea

Se inmoaie drojdia cu o lingurita de zahar si putun lapte si se lasa sa creasca. Faina folosita trebuie sa fie de foarte buna calitate. Intr-un bol mare ,framantam bine faina,drojdia crescuta,...Citeste continuarea

Punem laptele la fiert pastrand 100ml pentru a putea amesteca praful de budinca adaugam in laptele care a fost pus la fiert zaharul brun si cand a inceput sa fiarba adaugam pasta de budinca si...Citeste continuarea

Amestecam toate ingredientele si formam un aluat , punand cate putina apa cat sa legam aluatul si sa nu se mai lipeasca de maini( pentru acest lucru s-ar putea sa mai avem nevoie de inca putina...Citeste continuarea

Ouale se mixeaza cu zaharul, esentele si coaja de portocale. Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza. Se pune crema finetti si se mixeaza iarasi. Separat se amesteca faina cu praful de...Citeste continuarea

Biscuitii albi: Intr-un castron se amesteca bine cu o furculita,sa fie mai gros,daca trebuie se mai adauga biscuit. Se lasa castronul o ora in frigider, sa se intareasca ciocolata. Se scoate...Citeste continuarea

Se pune soia la fiert in 3 litri de apa,de asemenea se fierb cartofii si morcovi. Cand s-a fiert soia se scurge bine,apoi se trece prin masina de tocat impreuna cu legumele...Citeste continuarea

se taie untul cubulete mici,amestecam cu restul,cu mana,5-10 minute,formam cu mana biscuitii,ii asezam in tava pregatita cu hartie de copt si-i lasam 2 ore in frigider. Scoatem tava,punem cuptorul...Citeste continuarea

1. Ouale se freaca cu zaharul si vanilia pana cand zaharul se topeste. Adaugam uleiul si amestecam bine. 2. Intr-un vas amestecam faina, praful de copt, sarea pe care le vom cerne in compozitia...Citeste continuarea

Punem migdalele macinate in cele 300 gr apa calduta si le lasam la inmuiat pentru 30 minute, dupa jumatate de ora scurgem laptele format printr-o bucata de tifon sau bumbac pe care o punem...Citeste continuarea

Se unge o tava termorezistenta cu unt si se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se bat bine ouale cu laptele, se condimenteaza cu sare si piper. Se curata cartofii si se taie felii....Citeste continuarea

Am curatat dovleacul si l-am bagat la robot(sau se foloseste razatoarea mare dar e mai greu). Am amestecat dovleacul cu ouale,smantana.zaharul si scortisoara ...am luat un vas de yena ,l-am uns...Citeste continuarea

Frecam untul spuma, adaugam zaharul si apoi oul intreg. Amestecam bine, pana ce ingredientele sunt bine incorporate! Acum este timpul sa adaugam aromele (esenta de vanilie, ghimbirul,...Citeste continuarea

Pune foaie de copt in doua tavi. Cu ajutorul unui mixer amesteca untul cu zaharul, cam 5 minute. Adauga esenta de curmale. Amesteca Adauga ouale unul cate unul si amesteca dupa...Citeste continuarea

albusurile  si sarea se bat cu mixerul  pana devine spuma , dupa care se adauga zaharul, treptat, zeama de lamaie si zaharul vanilat dupa ce s-a topit zaharul, se adauga...Citeste continuarea

Incinge cuptorul la 180 ˚ C. Bate untul cu zaharul si vanilia. Incorporeaza ouale, cate unul pe rand. Faina amestec-o cu bicarbonatul, praful de copt si cacaoa. Inglobeaza ingredientele...Citeste continuarea

Incinge cuptorul al 180 ˚ C. Bate ouale cu zaharul si esenta de vanilie pana cand isi maresc volumul. Incorporeaza uleiul urmat de zeama de lamaie si ciocolata cu lapte topita. Inglobeaza...Citeste continuarea

Mod de preparare: Intr-un vas amestecam faina cu praful de copt, cacaua si ciocolata rasa. In alt vas mixam oul cu laptele, zahar si uleiul si le punem usor peste amestecul uscat....Citeste continuarea

Nucile le prajim intr-o tigaie de teflon. Atentie sa nu se arda. Ciocolata o rupem bucatele si o topim la MO impreuna cu untul. Ouale le amestecam cu zaharul si zaharul vanilat si le batem pana...Citeste continuarea

Batem untul spuma cu zaharul si adaugam ouale pe rand, amestecand energic. Punem bucatelele de ciocolata intr-un bol si le dam la cuptorul cu microunde pentru un minut, dupa care adaugam...Citeste continuarea