Bulete de mozzarella cu susan

Dam mozzarella prin razatoarea mare, apoi o amestecam cu restul ingredientelor. Asezonam cu sare si piper dupa gust.

Modelam bilute pe care le rostogolim prin pesmetul amestecat cu faina si seminte de susan, apoi le tinem o ora la frigider.

Le prajim in ulei incins bine timp de 2-3 minute, pana se rumenesc. Le servim fierbinti.
Pofta buna