Penne cu ciuperci si sunca

Se caleste ceapa verde cu putin ulei de masline, se adauga sunca afumata taiata cubulete, condimente, sare, piper sau delikat, depinde ce prefera fiecare. Se adauga ciupercile, cand scad se adauga rosiile si la urma smantana lichida si frunza de busuioc taiata marunt.

Pennele se fierb in apa cu sare iar pe urma se strecoara cu apa rece.

Intr-un bol se amesteca cascavalul cu parmezanul si marar. Pennele se pun peste compozitia de ciuperci se pun intr-un vas de yenna si se adauga amestecul de cascaval si se lasa la cuptor 15 min.