"Reteta inspirata de toamna"
Este o reteta reinterpretata de mine de la Merisor "Mancare taraneasca de cartofi, cu bacon si gogosari murati" https://www.bucataras.ro/retete/mancare-taraneasca-de-cartofi-cu-bacon-si-gogosari-murati-68238.html.
Am schimbat modul de preparare, gogosarii murati cu gogosari in sos (reteta proprie postata la "conserve"), baconul cu sorici de la costita, ketchupul cu pasta de tomate, patrunjelul cu mararul. Nu am pus usturoi din cauza de mafturosi.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 300 g sorici afumat (de la costita)
- 4 cepe
- 400 g gogosari in sos (un borcan)
- 50 ml ulei
- 1 legatura marar
- vegeta
- boia
- piper
- sare
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos:
Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei pentru 4-5 minute.
Se adauga soriciul, se presara vegeta, boiaua, piper si putina apa cat sa acopere si se lasa la fiert.
Dupa 20 minute se pun si cartofii si se mai fierbe 15 minute.
Se adauga si bulionul, se potriveste de sare si piper si se mai fierbe 5 minute.
Se toaca marunt mararul si se pune in cratita, se amesteca si se mai lasa 2-3 clocote.
Se transfera mancarea de cartofi intr-o tava si se pun deasupra gogosarii in sos si se amesteca.
Se introduce tava in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute pana se rumeneste frumos.
Se mananca ca atare sau se poate folosi si ca garnitura la fripturi.
Pofta Buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
300 puncte
265 puncte
42 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
