Castraveti murati

Castravetii se spala. Se aseza pe fundul borcanului marar uscat, apoi se aseaza castravetii unul langa altul pana se umple borcanul.

Se curata usturoiul si i se da drumul in borcan printre castraveti. Se aseaza frunze de telina si mararul uscat, dupa care se pregateste apa cu sare. La un litru de apa folosim o lingura de sare si amestecam pana se dizolva sarea. Apa obtinuta o turnam peste castraveti cat sa ii cuprinda.

Se aseaza borcanele pentru 2 zile intr-un spatiu luminos si cu caldura.

Se pot servi imediat, dar tinuti la rece!