Salata Topkapi

Pieptul de pui se va frige (pe gratar pe aragaz) dupa ce in prealabil a fost uns cu ulei, sarat si condimentat cu piper si boia. Se pune pe grill si se va lasa aproximativ 7 minute pe fiecare parte, verificati deoarece este in functie si de aragazul dumneavoastra. In acelas timp curatam fisticul si il vom trage la tigaie fara ulei. Vom trece la taierea legumelor(rosii in felii, ardeii, portocala, ananasul, castravetele in cuburi/fasii, la ruperea salatei, porumbul rondele, ceapa asiatic) le vom amesteca.

Adaugam pieptul de pui taiat lamele(fasii), pregatim dressingul din: ulei, juice de lamaie si portocala, sare si piper si adaugam si 2 lingurite de concentrate de rodii, amestecam bine iar la final inainte de servire adaugam fisticul si germeni.

Pofta buna