Este o salata foarte aromata si racoritoare.Ingredientul sumac ("summaq")
Sumac este o planta care traieste in Orientul Mijlociu,Africa si America de Nord.
Se prezinta sub forma de tufisuri sau copaci care variaza intre 1 si 10 m inaltime. Florile au culori variate:verzui,crem sau rosii. Fructele se prezinta sub forma de manunchiuri de boabe de culoare rosie inchisa caracteristica. Sumac inseamna "rosu". Este folosit in bucataria araba la salate si mancaruri de carne in scopul obtinerii unui gust acrisor.
INGREDIENTE
- 1 legatura de rucola
- 150 g branza Mozzarella
- 150 g rosii cherry
- 1/2 varza rosie mica
- 1 conserva mica de boabe de porumb fiert
- 1 ceapa rosie mica
- ulei de masline
- otet balsamic
- sare dupa gust
- 2 lingurite “sumac”
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de rucola cu mozzarella:
Rosiile cherry se taie in jumatati.
Varza rosie se rade pe razatoare.
Ceapa rosie se taie rondele.
Intr-un castron se aseaza rucola,rosiile,boabele de porumb,ceapa,branza mozzarella si se toarna vinegreta preparata din ulei de masline,otet balsamic si sare.
Se presara cu “sumac”.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
262 puncte
115 puncte
103 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
