Salata de legume

Ciupercile le curatam si le fierbem in apa cu sare,

Le scurgem bine de apa si lasam sa se raceasca.

Dupa ce s-au racit le tocam marunt.

Ridichile le curatam de coaja si dam prin razatoare,dupa care stoarcem foarte bine,

Morcovii,telina le curatam dam prin razatoare,

Facem maioneza dintr-un galbenus de ou,1 lingura mustar si ulei,

Intr-un bol adaugam hrean cu maioneza,maioneza si legumele,adaugam sare si piper dupa gust si amestecam bine,

Dam la rece inainte de servire,