Salata Suba

Punem sfecla la fiert intr-o cratita, iar separat cartofii cu morcovii curatati de coaja. Oul il fierbem separat. Sfecla este fiarta cand infigem usor furculita in ea. Dam pe razatoarea mare cartofii, morcovii si sfecla dupa ce s-au racit.

Aranjam pe un platou intai pestele, apoi cartofii, morcovii, ceapa tocata marunt, sfecla si intre fiecare strat ungem cu maioneza. Eu am pus in centrul farfuriei un pahar si am ornat in jurul ei salata.

Peste sfecla adaugam alt strat de maioneza si oul ras pe razatoarea mica.  Intre straturi si deasupra eu am presarat un praf de sare.