Rulada de muschiulet de porc cu carnat

Muschiuletul se taie pe mijloc dar nu de tot apoi se bate cu ciocanul de snitele.Se condimenteaza cu condimente de porc.Se aseaza pe el carnatul si morcovul,se ruleaza si se leaga cu ata.Se aseaza intr-o tava termorezistenta,se pune apa si ulei se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor  preincalzit la foc mediu circa 35 minute.Apoi scoatem folia si mai dam la cuptor inca 10-15 minute pana se rumeneste.Se lasa sa se raceasca apoi se taie felii si se serveste ca si aperitiv.