Reteta clasica de snitele de porc cu ou si pesmet

Preparare Reteta clasica de snitele de porc cu ou si pesmet

Muschiul de porc se taie in felii potrivite ,apoi se bate usor fiecare felie cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza cu sare (vegeta) si piper si  se lasa sa stea 15-20 de minute.Ouale se bat cu un praf de sare (vegeta) si piper.

Se da fiecare felie de carne prin faina, apoi prin oul batut si in final prin pesmet, si se preseaza usor suprafata snitelului ca sa adere pesmetul cat mai bine. Se prajesc pe ambele parti cate 3 - 4 minute in uleiul incins. Se lasa la scurs pe prosoape de hartie. Se pot servi simple sau cu diverse garnituri. Pofta buna!

Cu ce merg snitelele cel mai bine? Cu piure si salata de varza!

Imi place mult varianta asta de Snitel de curcan