Ramen

de CookieMonster in Supe, 12 Apr 2013 | 15854 vizualizari

 

Este o supa foarte groasa si extrem de gustoasa. Originara din Japonia, aceasta supa nu este foarte populara la noi asa ca am fost nevoita sa traduc reteta :D

 

INGREDIENTE

  • 2, 5 L supa de pui
  • 2 catei de usturoi mari
  • 2 cepe medii
  • 50 g alge
  • 5 ciuperci mun
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa verde
  • 2 pulpe, 2 aripioare de pui
  • sos soia
  • sake ( sau vin alb demisec)
  • taietei rolton
  • -2 oua fierte tari
  • 3 cm radacina ghimbir sau 1/2 lingurita praf ghimbir
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ramen:

1. Algele si ciupercile se pun 30 de minunte la hidrata in apa rece.

2. Intr-o oala se pun la fiert 2,5 litri de supa pui ( eu am pus 3 piepturi dezosate la fiert pe care le-am scos ulterior), ghimbir, ceapa taiata sozisori, morcovi rondele, algele si ciupercile curatate si taiate in doua.

3. Pulpele si aripioparele de pui curatate si taiate in doua se pun la rumenit in putin ulei de masline, adaugam sos de soia si sake si lasam sa fiarba. La sfarsit adaugam ceapa verde.

4. In oala cu supa se pun la fiert taieteii. Se lasa 15 minute.

Supa se serveste fierbinte impreuna cu jumatate se ou fiert si o bucatica de carne. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Pofta mare

TIPS-URI

1

In reteta originala se foloseste carne de porc si nu de pui

Daca ti-a placut reteta noastra "Ramen" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

ieri la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

ieri la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa