Prajitura ,,Tavalita,,

Se prepara blatul : se bat ouale intregi cu zaharul, apoi se adauga faina cernuta, praful de copt, esenta si nuca de cocos. Se toarna compozitia intr-o tava mica tapetata cu hartie de copt. Se coace cam 20 de  minute. Se lasa la racit.

Se prepara crema: intr-un vas  se pun la foc mic ouale cu zaharul si esenta si se amesteca pana acesta se dizolva. Apoi se adauga cacaoa si margarina si se amesteca continuu pana ce se topeste si devine un amestec omogen. Se lasa pana se raceste complet.

Blatul racit se taia bucatele cat de-o imbucatura. Bucatelele se trec intai prin crema racita, apoi prin alune, nuca de cocos si ornamente colorate. Se dau la frigider inainte de servire.