Pogacele cu branza

Punem drojdia si zaharul in 150 ml apa calduta pana se dizolva si o lasam la crescut 15 min.

Faina se pune intr-un bol, se face o gaura in mijloc unde se pune drojdia, 1 ou, uleiul si sarea si se framanta bine bine aluatul pana cand acesta nu se mai lipeste de maini.

Se acopera vasul si se lasa la crescut la loc cald aprox 40-50 min.

Intindem aluatul in foi si cu un pahar taiem cerculete.

Ungem o tava cu ulei si hartie de copt, punem pogacelele si le mai lasam 15 min la crescut, le ungem cu oul ramas si presaram deasupra casul dat prin razatoare.

Se tin la cuptor aprox 25 de min pana se rumenesc frumos.

Pofta buna!!!