Melci cu carne

In tigaia cu ulei, am calit ceapa taiata marunt, am adaugat carnea amestecand mereu. Dupa ce carnea s-a strans si a scazut si sucul din ea, am adaugat 1pahar de vin si 1 pahar de apa, am pus capacul si am lasat sa fiarba incet. Dupa ce a scazut, am oprit focul, am adaugat putina verdeata tocata si amestec Texan cu generozitate.

Aluatul decongelat l-am mai intins cu sucitorul, apoi am pus carne pe toata suprafata, am rulat strans ajutandu-ma de folia aluatului si am dat la frigider 30-40minute.

In acest timp am pregatit tava cu hartie de copt unsa cu ulei, am taiat rondele din aluatul umplut, late de 2 degete, le-am pus cu fata in sus, le-am dat cu ou batut deasupra (lasati sa patrunda bine in carne), am dat tava la cuptor la foc mare 15 minute, apoi le-am servit calde cu ketchup deasupra. Au fost grozave.