Pancakes cu mere(De post)

Intr-un bol am amestecat apa minerala,zaharul,un praf de sare si uleiul pana s-a dizolvat zaharul.

Am adaugat treptat faina cernuta si praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Merele le-am curatat de coaja si le-am ras pe razatoarea mare.

Am adaugat peste aluat merele rase,nuca macinata,extractul de vanilie,scortisoara si esenta de rom si am omogenizat bine.

Am lasat aluatul la odihnit aprox 30 de minute.

 Am pus la incins o tigaie in care am picurat putin ulei.

Am pus din loc in loc cate 1 lingura de compozitie .(eu le-am vrut mai mici dar le puteti face cat de mari doriti)

Am copt pancakes-urile la foc mediu pana s-au rumenit frumos pe ambele parti.(le-am intors cu ajutorul unei palete)

Se servesc alaturi de miere,sirop sau dulceata la alegere.