Orez cu lapte si mere cu caramel

lasam orezul in apa fierbinte cam 30 minute. Punem laptele la fiert cind incepe sa faca spuma adaugam orezul scurs de apa. Lasam la fiert pina se obtine o budinca. Se adauga zaharul si zaharul vanilat.

Intre timp curatam merele ,le feliem si le imbracam in zahar si zahar vanilat. Intr-o tava micuta adaugam jumatate lingura de unt si punem merele pe care le dam la cuptor pina se caramelizeaza.

La sfarsit adaugam si scortisoara. Puteti folosi sirop caramel ca cel pt inghetata sau facut de dumneavoastra astfel:250 gr zahar se pun la topit intr-o tigaie de teflon cu 2 -3 linguri apa cins devine sirop adaugam 200 ml smantina pt frisca si mestecam pina la omogenizare adaugam la sf 50 gr unt.