Cubulete de purcelus cu legume mexicane

1. Carnea de porc se taie cubulete, se sareaza usor.
2. Intr-o tigaie incapatoare se pun cateii de usturoi impreuna cu uleiul. Usturoiul va imprumuta gustul sau uleiului.
3. Cand incepe sa se incinga uleiul se pun bucatelele de carne si se prajesc paina Incep sa se rumeneasca.
4. Adugati sosul Worchester .
5. In acest moment se pune cimbrisorul ,boiaua ,si turmericul .
6. Turnati putina apa si fierbeti sub  capac 15 minute .
7. Se obtine o carne frageda , gustoasa si usor rumenita [ lichidul s-a evaporat ]
8. Se  scot cubuletele de carne pe un platou alaturat .
9. In uleiul ramas in tigaie se pun legumele mexicane cu un paharel de apa si putina sare la inabusit .
10. Serviti cubuletele de purcelus cu legume mexicane insotite de rosii si castraveti .

                            Pofta buna , copii !!!!