Mancare de legume cu orez

Am taiat ceapa si prazul julien, am tocat marunt usturoiul , si impreuna cu uleiul le-am pus la calit. Intre timp am pus orezul la fiert.

Ardeiul , telina si morcovul le-am taiat bucati potrivite si le-am adaugat la ceapa calita. Am pus 1 cana jumatate de apa peste legume, si le-am lasat sa se inmoaie.

Rosiile cherry le-am decojit , le-am tocat marunt , apoi le-am amestecat cu restul legumelor. Am condimentat cu sare, piper, cimbru si busuioc. Cand rosiile s-au sfaramat am adaugat orezul fiert, si mestecand continuu am mai lasat cateva minute pe foc.

Se poate presara cu patrunjel tocat marunt , cu muraturi , sau pur si simplu gol!