Gulas de cartofi si soia - de post

Se curata ceapa si cartofii. Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei. Se pune si pasta de ardei, se mai lasa putin dupa care se stinge cu 1 l de apa. Cand incepe sa fiarba se pun cuburile de soia si se lasa pe foc cam 15 minute. Daca este cazul se mai completeaza cu apa. Se adauga cartofii si se lasa in continuare pe foc pana scade apa si se formeaza un sos. Se adauga sare dupa gust. 

Se serveste ca atare cu putin cimbru deasupra si cu muratura.