Gogosi umplute

de - Andreea - in Dulciuri, 12 Ian 2014 | 4692 vizualizari

 

Am tot vazut gogosi pe site :) ... asa ca mi s-a facut pofta si m-am pus pe treaba.Gogosi umplute de data aceasta !

 

INGREDIENTE

  • 220 ml lapte
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 40 gr zahar
  • coaja de lamaie
  • 500 gr faina
  • 4 linguri ulei
  • un varf de sare
  • 2 oua ( 1 ou intreg si 1 galbenus )
  • zahar pudra
  • gem de caise
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi umplute:

Drojdia o dizolvam in laptele cald ( nu fierbinte) impreuna cu 2 lingurite cu zahar.

Punem faina cernuta intr-un bol ,adaugam laptele,ouale,sarea si restul de zahar.

Incepem sa framantam aluatul adaugand putin cate putin uleiul.Framantam cam 15-20 minute.Cu cat framantam mai mult cu atit vor fi mai pufoase.

Acoperim bolulsi lasam aluatul la dospit pana ce isi va dubla volumul.

Cand a crescut ,il mai framantam putin pentru a iesi tot aerul din el si intindem o foaie de aluat din care,cu ajutorul unui pahar decupam cercuri.

Lasam la dospit inca 15 minute.

Le prajim in ulei mult si incins pana se rumenesc usor pe ambele parti.

Cu ajutorul unei seringi umplem gogosile cu gem.

Pudram cu zahar pudra ! 

 

 

TIPS-URI

1

Gemul poate fi dupa placul fiecaruia si poate fi inlocuit cu dulceata sau crema.

2

Daca nu aveti lapte puteti folosi apa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert gogosi cu ciocolata