Gogosi glazurate

Intr-un lighean adaugam faina,coaja de portocala,zaharul si sare,amestecam facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in putina apa,bere,apa minerala(la temperatura camerei)incepem sa framantam un aluat nelipicios,

Este posibil sa mai fie necesar faina sau apa dupa caz,

La final framantam aluatul cu ulei,acoperim cu un prosop curat si lasam intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul,

Cand a crescut luam cate o bucata de aluat si intindem pe masa infainata,decupam cu un pahar sau cu ce forme dorim

Mai lasma cca 10 min pe masa sa se odihneasca dupa care prajim in baie de ulei,

Scoatem intr-un bol si pudram cu zahar,

Eu am topit ciocolata cu untul si am trecut gogosile prin glazura dupa care le-am lasat pe un gratar sa se raceasca.