Cornulete cu nucă şi vanilie

Mixează spumă margarina împreună cu zahărul. Adaugă oul şi mixează în continuare. Încorporează nuca măcinată şi omogenizează. Pune făina amestecată cu praful de copt şi sarea şi amestecă uşor. Vei obţine un aluat molicel dar destul de ferm pentru modelare.

Preîncălzeşte cuptorul şi aşează o hârtie de copt pe tava în care vei coace cornuleţele.

Cu mâna uscată ia câte puţin din aluat, formează mici suluri cărora le vei da formă de potcoavă şi aşează-le în tavă. Coace la foc mediu până se rumenesc uşor.

Scoate-le si , fierbinţi, trece-le cu grijă (sunt foarte fragede) prin zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.

Sursa . Multumesc, Ancuţo.