Compot de struguri

Spalam strugurii,ii lasam sa scurga apa si desfacem boabele de pe ciorchine.

Punem in borcane(spalate si sterilizate) boabe de struguri  (circa trei sferturi de borcan),apoi punem zaharul(zahar punem in functie de cat de dulci sunt strugurii) si apoi acoperim cu apa.

Punem capacele la borcane,apoi le punem intr-o oala mare pe fundul careia am pus un prosop si printre borcane punem prosopele pentru ca in timpul fierberii sa nu se sparga,apoi acoperim cu apa.

Punem pe foc si lasam sa fiarba 15-20 de minute la foc mic(timpul il calculam de cand incepe sa clocoteasca),apoi dam deoparte,acoperim oala cu un capac si le lasam pana se racesc complet,dupa care le scoatem,le stergem si le depozitam in camara.