Cartofi taranesti

Se curata cartofii si se spala apoi se taie (fiecare cum doreste) eu i-am taiat in doua ,fiindca nu au fost asa de mari,.

Se pune intr-o oala cu putina sare  la fiert . Cind sunt gata de fiert ii strecuram , intre timp cit cartofii fierb tocam ceapa, ardeiul si usturoiul si punem intr-o tigaie  la calit cu uleiul.

Adaugam piperul ,vegeta si boiaua si punem peste cartofii strecurati si-i amestecam usor sa  nu se sfarame.

Se pot asezona cu frunze de patrunjel .