Cartofi in crusta de mustar

Curatam, spalam  si taiem cartofii si ii punem la fiert in apa cu un praf de sare, insa nu-i lasam sa fiarba prea mult, ci doar cat sa intre furculita in ei. Separat pregatim sosul amestecand mustarul cu uleiul, sare, piper, busuioc si usturoiul pisat. Dam cartofii prin acest sos. Ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, presaram susanul in ploaie peste ei si bagam la cuptorul preincalzit pentru cca 30 de minute.

Se servesc calzi.