Aperitiv briose din oua

Un broccoli are 500 g, dar restul se poate folosi la o omleta. Se spala broccoli, se taie in buchetele mici si se pune la fiert in apa clocotita,10 minute. Se scoate si se pune in apa rece (pentru a-si pastra culoarea).

Se taie maslinele rondele.

Se amesteca ouale cu sosul de pesto (se gaseste gata facut, in magazine), sare, piper.

In fiecare forma de briosa (mi-au iesit 14 bucati) se pune, broccoli, masline, cascaval si se toarna ouale cu lingura. La sfarsit se presara iar cascaval si seminte de susan negru. Se coc pana se rumenesc, intre 25 minute si 1 ora (depinde de cuptor).

Le puteti urmari dupa 20 minute.