Retete culinare

Se gateste snitelul conform instructiunilor de pe ambalaj.  Se unge apoi cu branza Cottage, iar deasupra se aseaza salata iceberg tocata, frunzele de menta si feliile de avocado. Se...Citeste continuarea

Pentru legume, se amesteca uleiul cu otetul, usturoiul pisat, frunzele de oregano tocate, sare, piper, sucul de lamaie si paprika.  Se taie dovlecelul rondele nu foarte subtiri, iar...Citeste continuarea

Varza se desface in foi si se opareste in apa fiarta cu sare. Se spala orezul in mai multe ape. Carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul, ceapa tocata marunt,  condimentele si 1...Citeste continuarea

Intr-un vas incapator se amesteca bine carnea tocata cu ceapa tocata marunt, morcovul ras, oul, condimentele, verdeata tocata marunt si o lingura de bulion. Se spala bine orezul si se adauga in...Citeste continuarea

Se gatesc spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa sarata.  Intre timp, se toara rosiile pe un tocator. Pe acelasi tocator, se toaca frunzele de busuioc si usturoiul. Se...Citeste continuarea

Se adauga toata ingredientele in vasul unui blender si se transforma in smoothie.  Se adauga apa pana ajunge la consistenta dorita.    Citeste continuarea

Cu cateva ore inainte de preparare, pune in carafa fructele cubulete si ghimbirul, acopera-le cu o treime din vin apoi lasa-le la macerat in frigider pentru 2 - 3 ore. Pune in carafa...Citeste continuarea

Ceapa și usturoiul curățate și tocate mărunt se călesc în uleiul de măsline, pănâ devin translucide, apoi se adaugă inimile de anghinare, tijele de sparanghel,roșiile și...Citeste continuarea

Cum se prepara Spaghetti cu carnati reteta rapida si delicioasa Fierbem spaghetele conform instructiunilor in apa cu sare. Ceapa o curatam, o tocam marunt si o punem la calit in ulei...Citeste continuarea

Intr-un castron se amesteca bine crema de branza si smantana (eu am folosit branza pufoasa Delaco, insa puteti folosi ce doriti) cu ceapa tocata foarte marunt, dand frunzele deoparte. Se...Citeste continuarea

Se iau moatele de la teci, apoi acestea din urma se spala. Se pune 1l de apa la fiert impreuna cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca, se adauga tecile, intregi. Dupa ce tecile au...Citeste continuarea

Se pun la fiert apa cu putina sare intr-o oala de 3 litri. Cand apa da in clocot, se adauga morcovul taiat rondele, ceapa si ardeiul, optional si 1 lingurita delikat. Se lasa sa fiarba si...Citeste continuarea

Pieptul de pui se cresteaza cu ajutorul unui cutit, se bate cu un ciocan, se spala, se da cu sare, apoi se unge cu putin FUCHS Fix pentru Gratar. Se aseaza pe grillul electric uns cu ulei pana...Citeste continuarea

Curatam si spalam zmeura apoi o punem la fiert cu apa si zaharul.Se fierbe circa 20 minute si luam periodic cu o lingura spuma care se formeaza deasupra.La sfarsitul fierberi adaugam sucul de la o...Citeste continuarea

Pastele le fierbem in apa cu sare 8-10 minute din momentul cand a inceput sa fiarba apa. Intr-o tigaie calim ceapa si ardeiul taiate marunt, adaugam baconul si prajim cateva minute, amestecand...Citeste continuarea

Calim ceapa și usturoiul tăiate mărunt. Punem carnea ,vinul și pasta de tomate și o lăsăm să fiarbă. Punem condimentele după gust. Pregătim spaghetele...Citeste continuarea

Se taie cartofii si morcovii rondele si se pun la fiert la foc mic, alaturi de mazare pentru aprox 20 de minute. Se adauga o jumatate de lingurita de Delikat legume si sare, dupa gust. Cand...Citeste continuarea

Se spala si se feliaza ficatul de porc, cam de doua degete grosime. Se prajeste in uleiul incins si se intoarce tot timpul pe ambele parti cat se prajeste. Se adauga sare si piper macinat dupa...Citeste continuarea

Se taie carnea in bucati maricele, se condimenteaza si se prajeste bine, apoi se scoate pe o farfurie. In uleiul in care a fost prajita carnea vom cali ceapa uscata pe care am taiat-o marunt....Citeste continuarea

       Cotletele le batem bine pe ambele parti.Le saram,piperam,le trecem prin faina si ouale batute bine cu putina sare si piper.Le prajim pe rand in ulei incins....Citeste continuarea

      Capsunile se curata de codite si se spala bine.Le-am taiat in doua pe cele care au fost mari si le-am pus in blender si le-am maruntit.Separat se bate spuma albusul....Citeste continuarea

Vinetele coapte se curata de coaja si se toaca .Eu le-am tocat mai grosier . Imi place aceasta consistenta ,sa simti gustul vinetei . Spalati legumele .Ceapa si usturoiul  se...Citeste continuarea

Se pune la fiert o oala cu apa, cu putina sare. Se adauga pipetul de pui si se lasa la fiert, pana da intr-un clocot. Se scurge apa, se adauga apa proaspata, se pune la fiert iar pieptul. Se...Citeste continuarea

Fierbem racii conform retetei  "rasol de raci pentru bere".  http://www.bucataras.ro/retete/rasol-de-raci-pentru-bere-76627.html Dupa ce au fiert, scoatem racii si lasam la...Citeste continuarea

Cartofii se spala si se pun la fiert intregi in 1,5 l apa cu o lingura de sare, foile de dafin, cateva boabe de piper negru si o lingurita de cimbru. Dupa ce s-au patruns bine, se curata de coaja,...Citeste continuarea

Curatam si spalam ceapa, ardeiul si morcovii. Punem apa in oala, adaugam ceapa intreaga, morcovii taiati rondele si ardeiul taiat bucatele. Punem uleiul, sare si piper macinat dupa gust. 1...Citeste continuarea

Se coc vinetele si ardeii.  Cand s-au copt ardeii, se pun intr-un vas, se presara peste ei sare si se acopera cu un capac, sa se abureasca si sa se decojeasca mai usor. Se curata...Citeste continuarea

Se taie vanata felii longitudinale, nu foarte subtiri care se ung cu ulei si se presara cu sare si pieper. Se gatesc pe un gratar fierbinte cateva minute, pe parte, pana se inmoaie. Se transfera...Citeste continuarea

Se taie bucata de paine si pepenele cuburi.  Pepenele se transfera pe o farfurie, iar crutoanele se amesteca cu putin ulei de masline, sare si semintele de fenicul. Se prajesc la foc mediu...Citeste continuarea

1.Pestele se curata de intestine,de solzi,se cresteaza in partea de sus unde carnea este mai groasa,se spala,se scurge bine si se indulceste cu un praf de sare grunjoasa.Dupa ce au stat ceva timp...Citeste continuarea

Prima data curatam dovleceii de coaja si ii dam prin razatoarea mai mare. Adaugam catava sare si ii frecam sa iasa apa din ei. Dupa ce a iesit suficienta apa, ii punem intr-o sita pentru paste si...Citeste continuarea

Se toaca ceapa marunt, morcovii si telina cubulete, frunzele de ceapa verde cat mai marunt,se pun in oala de ciorba peste untul topit cu ulei de masline. Se lasa cateva minute, se adauga cubul...Citeste continuarea

    Pennele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.      Maslinele se taie rondele. Rosiile cherry se taie in 4. Ardeiul se taie cubulete.     Cand...Citeste continuarea

In primul rand spalam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare cu tot cu coaja, iar ouale le punem peste cartofi, in oala, din momentul in care apa a inceput sa fiarba, si lasam pana cand...Citeste continuarea

Punem pastele la fiert in apa clocotita cu sare si le lasam atata timp cat este specificat pe pachet.  Cat timp pastele fierb, spalam toate legumele si le curatam.  Rosiile le...Citeste continuarea

- se fierbe pieptul de pui si ciupercile - gogosarii, castravetii si ciupercutele fierte se taie cuburi si se pun un pic la scurs - intre timp preparam maioneza: un galbenus de la un ou...Citeste continuarea

Se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza 2-3 minute. Se serveste cu gheata si menta proaspata. Citeste continuarea

Daca nu aveti chiftele ramase si doriti sa le preparati acum, procedati astfel:  intr-un vas mare, se amesteca bine carnea tocata cu ouale, usturoiul, condimentele, cartoful ras, morcovul ras...Citeste continuarea

Salata si spanacul trebuie spalate foarte bine in apa rece si zvantate . Inelele de calamari (eu am avut congelate ) le decongelam si le spalam in apa rece , sub jet . Le punem pe un servetel...Citeste continuarea

Spalam pulpele si le punem la fiert intr-o oala cu cca. 4 litri de apa. Cand spuma s-a format la suprafata, o inlaturam.  Spalam toate legumele si le curatam. Ceapa o taiem fideluta,...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa cu sare la fiert,iar cand aceasta incepe sa clocoteasca punem pastele. Crevetii se curata bine de coaja lor,se taie atat capul cat si coada si se clatesc bine. Intr-o...Citeste continuarea

Aluatul foietaj se lasa la dezghetat. Preincalzim cuptorul la 200 grade. Separam galbenusurile  si le batem cu furculita, adaugand cele doua cutiute de lapte pentru cafea. Aluatul...Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu ulei de masline si se presara cu putina sare. Se aseaza intr-o tava netapetata cu hartie de copt si se prajesc pe ambele parti, la 200 de grade, 2-4 minute, pana devin...Citeste continuarea

Intr-o oala am pus uleiul la incins la foc mic, am adaugat ceapa ,prazul si cozile de ceapa verde, cand ceapa a devenit sticloasa, am adugat morcovii, am lasat 3 minute si am adaugat apoi...Citeste continuarea

Cascavalul se taie in felii groase de 1 cm,apoi in bastonase ,tot de 1 cm grosime. Se pun sticksuriile pe o farfurie si se da la frigider pentru toata noaptea. Pesmetul se amesteca cu...Citeste continuarea

Se despica pastaia de vanilie si cu ajutorul unui cutit se extrag semintele pe are le dam deoparte. In 300 ml apa se pune la fiert batonul de vanilie. Cand apa da in clocot se adauga cuscusul...Citeste continuarea

Fasolea am spalat-o bine si am pus-o in oala cu presiune la fiert timp de 30 de minute. Separat pieptul de pui l-am pus la fiert in apa cu o lingurita de delikat. Ceapa am taiat-o marunt de tot....Citeste continuarea

Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul, pentru 5 minute, timp in care zaharul se topeste si siropul incepe sa se ingroase. Albusurile se bat spuma, apoi in fir subtire se toarna siropul...Citeste continuarea

Dovleceii se curata de coaja , apoi se taie cubulete .La fel procedam si cu cartofii insa se taie cuburi mult mai mici decat dovleceii. Rosiile le cufundam în apă clocotită timp de...Citeste continuarea

Topim untul într-o tigaie. Adăugăm ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit și cartofii curățați și tăiați cubulețe. Gătim pentru maxim 1 minut la foc potrivit. Adăugăm și...Citeste continuarea