Zacusca de legume si fructe

de ianculubita in Zacusca, 14 Oct 2013 | 6252 vizualizari

 

Asta este ultima borcaneala pe 2013 dar si cea mai gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 5 kg de vinete
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg dovlecei
  • 2 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg ardei kapia
  • 1 ceasca bulion
  • 1 cana cu ulei
  • 2 pere mari si tari
  • 2-3 mere mari
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de legume si fructe:

Calim in ulei ceapa tocata marunt, adaugam morcovul si dovleceii spalati, curatati si dati pe razatoarea cu ochiuri mici; dupa ce s-au inmuiat adaugam ardeii copti, curatati si pasati cu blenderul, bulionul, amestecam bine cu 1 lingura de sare si piper dupa gust, adaugam apoi fructele curatate de coaja si date tot pe razatoarea mica iar la final vinetele coapte, bine scurse si pasate; amestecam, adaugam 1 cana cu apa si lasam vasul la cuptor pana scade; mai potrivim zacusca la gust, apoi o punem in borcane pe care le fierbem 1 h dupa care le depozitam la camara.

TIPS-URI

1

va sfatuiesc sa nu condimentati prea mult chiar daca mancati mai condimentat,pentru ca nu se mai simte aroma fructelor

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de legume si fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]