Vrabioara de vita

Carnea se condimenteaza, se stropeste cu ulei de masline si se adauga putin vin alb si se lasa la marinat timp de 2 ore la rece. Se pune la prajit, se  pune apa cat sa acopere carnea si se lasa la foc mediu. Dupa ce a scazut daca mai e nevoie se mai completeaza cu putina apa si se adauga si ceasca de vin.

Se serveste cu salata