Tort cu frisca Montare d'oro

Se pregătesc ouale, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat cu praful de sare până devin spumă. Se adaugă zahărul, esentele, uleiul si laptele si se omogenizeaza bine. Se amesteca cu faina praful de copt si se adauga peste compoziție, amestecând continuu. Se pregateste o tava și se pune o foaie de copt adăugând compoziția. Se da la cuptorul preincalzit și se lasă o oră. Se scoate și se lasă la răcit.

Frisca se pune intr-un castron si se mixeaza apoi se introduce la frigider.