Tocanita de legume

Se curata de coaja dovleceii, se taie cubulete, se curata si de seminte. Cartofii se taie si ei cubulete, la fel si ardeiul gras si telina, iar morcovul se taie rondele. Ceapa se pune la calit in ulei de masline, se adauga toate legume, se pune apa cat sa acopere si se lasa la fiert 30 minute. Cand a mai scazut apa se adauga vegeta, piper si 2 linguri de bulion, adaugam si mararul tocat marunt