Tocanita cu porc si cartofi

de Ancutsa in Porc, 29 Aug 2018 | 5357 vizualizari

 

Uneori pregatesc tocanita de cartofi cu diverse legume, de data asta am ales sa pun si carne. Si ce bine merg langa ea niste gogonele sau castraveciori acri! :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc
  • 150 ml ulei
  • sare, după gust
  • 4 cartofi
  • 2 cepe albe
  • 1 morcov
  • 1 cutie de roşii cubuleţe
  • 1 lingură bulion
  • câteva fire de mărar şi pătrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu porc si cartofi:

 

Se taie carnea în bucăţi potrivite, care se prăjesc într-o cratiţă cu puţin ulei încins. Se rumeneşte bine carnea, se condimentează după gust, se acoperă din când în când cu puţină apă, lăsând să fiarbă cu capac, pentru a se frăgezi.

Între timp, se pregătesc legumele: se spală şi se taie: morcovul-rondele mai groase, cepele se toacă mărunt, iar cartofii-cuburi.

Se adaugă apoi peste carne mai întâi morcovul, acesta fierbe mai greu, apoi şi cartofii şi apoi ceapa.

Când legumele sunt aproape fierte, se prepară sosul: se adaugă în mâncare roşiile cubuleţe şi bulionul şi se lasă să fiarbă la foc mic până scade sosul, ca să se îngroaşe un pic.

După ce se dă de pe foc, se adaugă mărar şi pătrunjel tocate mărunt.

Se serveşte cu gogonele sau castraveciori muraţi.

 

Porţii: 6

Timp de pregătire: 10min

Timp de pregătire: 1h

 

Poftă Bună!

 

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/tocanita-cu-porc-si-cartofi.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu porc si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa de porc la gratar