Tocana de ardei copti

de Angelina_Elena in Mancaruri de legume, 14 Iul 2012 | 4077 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de ardei
  • 3 cepe medii
  • 3 rosii mai mari
  • 5 linguri ulei
  • sare
  • smantana(pentru servit)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ardei copti:

Spalam ardeii, apoi ii asezam in tava si ii punem in cuptorul preincalzit. Coacem ardeii intorcandu-i pe o parte si pe cealalta. Dupa ce s-au copt ii punemm intr-un vas adanc, presaram peste ei sare si ii acoperim cu un capac.

Dupa ce s-au racorit, ii curatam de coaja si ii taiem cubulete indepartand semintele. Apa lasata de ardei nu o aruncam!!!

Spalam rosiile si le punem intr-o craticioara varsand peste ele apa fiarta. Le lasam 2-3 minute, apoi le scoatem si le decojim. Le taiem cubulete sau fasii.

Ceapa tocata marunt se inabuseste intr-o cratita cu 5 linguri de ulei. Cand ceapa s-a inmuiat, adauga rosiile, acoperim cratita cu un capac si lasam sa fiarba. Dupa ce au fiert si rosiile, adaugam ardeii cu tot cu apa lasata si mai lasam sa fiarba cca. 10 min. Se condimenteaza dupa gust cu sare.

Se serveste calda cu smantana si verdeata.

Va doresc pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu lămâie și mac - Rețeta simplă pentru un desert pufos și aromat

pe 11.04 la 09:43

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tocana de ardei copti a la Durau