Ce nu te invata sa faci nevoia , dar si graba ..... numai bunatati , simple dar gustoase . Trebuia sa fac ceva sa nu necesita multa manopera , sa fie gustos-satios si nu in ultimul rand cu ce aveam la indemana .
INGREDIENTE
- 1 kg carne vita
- 1 kg carnat afumat de porc ,de casa
- 100 ml ulei
- 3 cepe albe
- 3 cepe rosii
- 4 gogosari
- 1 lingura cu varf de boia rosie de ardei
- sare
- 100 ml bulion de rosii
- patrunjel verde
- 1 lingura de cimbru tocat
- piper
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana cu carne de vita si carnati de casa afumati:
ceapa si ardeii se curata si se spala . Ceapa taiata cuburi , gogosarii taiati fasii se calesc in putin ulei .
se adauga carnea de vita in prealabil spalata si taiata cuburi + boiaua de ardei . Se prajesc impreuna cu grija sa nu se arda . Se pun 2 cani de apa ,sare , cimbru si patrunjel tocat si se fierb sub capac aproximativ 45 min .
spre sfarsitul fieberii cand carnea de vita e patrunsa se adauga carnatul taiat bucati , si bulionul de rosii [ daca e necesar in timpul fieberii se mai pune putina apa ]. Lasati sa scada pana se formeaza un sos consistent .
serviti cu mamaliguta fierbinte si cu muraturi preferate , eu am avut castraveti murati .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
ceapa multa si ardeiul din belsug dau gustul bun la o tocana .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
vai cum arata
ce bun....eu vreau doar putin carnat
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
