Tigaie rapida cu cartofi si carnati

1.  Carnatul taiat rondele se prajeste pana devine usor crocant in ulei .
2. Uleiul va ca[ata un gust foarte bun pe care il va da si cartofilor .
3. Se trage carnatul pe marginea tigaii si se soteaza ceapa verde taiat .
4. Atentie ! Ceapa verde are tendinta sa se arda mai repede .Supravegheati procesul de sotare .
5. Deasupra puneti cartofii pe care i-ati zdrobit cu furculita sau cu ustensila folosita la prepararea pireului .
6. Sarati . Piparati si amestecati . Lasati sa se prajeasca usor toata compozitia ,amestecand din cand in cand .
7. La servire adugati patrunjel verde pentru culoare si prospetime .
8. Serviti carnatul cu cartofi alaturi de muratura preferata . Noi am avut  gogosari marinati.

               pofta buna !!!