No, nu puteam sta deoparte la această provocare ;) Cum știți, eu sunt mai mult prietenă cu sărăturile ;) Așa că am conceput ad-hoc o tartă tare faină ;) Sper să-i fie pe plac domnului Godină ;) Un pic de creier, un pic de carne tocată și verdețuri de sezon ;) O bunăciune ptr pachețelul de mic dejun, savurat la volan în timpul serviciului ;)
INGREDIENTE
- Ouă 3 bucăți
- Lapte 100 ml,
- Făină albă de grâu 3 linguri,
- Carne tocată 300 g,
- Creier de porc 200 g,
- brânză de burduf cca. 100 g,
- Sare iodată 1 lingură,
- Piper proaspăt măcinat,
- Ceapă verde 3 fire,
- Usturoi verde 3 fire,
- Ardei kapia roșu 1 bucată.
- Pentru decor:
- Roșii cherry 1 ciorchine
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta Godina:
Din ouă, făină și lapte se prepară un sos béchamel ce se asezonează de sare și piper.
În acest sos se adaugă ceapa, usturoiul și ardeiul kapia curățate și tocate mărunt, apoi creierul de porc,carnea tocată, brânza de burduf mărunțită, amestecându-se ușor până se înglobează toate ingredientele.
Amestecul obținut se toarnă într-o tavă termorezistentă și se introduce la copt îm cuptorul preîncălzit cca. 25 de minute la 200 grade. Spor și poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
