Supa minestrone

de elucubratiiculinare in Supe, 13 Mai 2019 | 10534 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 țelină mică cu tulpini
  • 2 cartofi
  • 2 dovlecei
  • 4 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • 1/2 linguriță cimbru uscat
  • 2 frunze dafin
  • 1 cană paste scurte
  • 1 cană roșii tocate
  • 1 cană fasole roșie fiartă
  • 1 cană spanac
  • 6-8 căni apă sau supă legume
  • sare
  • piper proaspăt râșnit
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa minestrone:

Se încălzește uleiul într-o oală mai mare.
Se adaugă ceapa tocată, morcovul și țelina tăiate cubulețe.
Gătim aproximativ 10 minute.
Adăugăm cartofii și dovleceii tăiați cubulețe, usturoiul tocat mărunt, oregano și cimbru.
Amestecăm și turnăm apa sau supa de legume.
După preferințe se mai pot adăuga mazăre, fasole verde sau dovleac.
Dacă doriți o supă mai consistentă, adăugați 6 căni, dacă doriți mai mult lichid adăugați 8 căni.
Gătim aproximativ 15-20 minute sau până au fiert cartofii.
Între timp, spălăm fasolea roșie din conservă și o lăsăm la scurs.
Tocăm roșiile din conservă, în cazul în care nu sunt deja tocate.
 Adăugăm fasolea, roșiile împreună cu sucul lor și pastele în supă.
Mai gătim 8-10 minute.
Servim fierbinte sau rece.
După preferință, se poate presăra la servire cu mărar, pătrunjel verde sau ceapă verde tăiată fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa minestrone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de fasole uscata