Supa de rosii cu galusti

Se pune apa la fiert, iar cand a dat in clocot punem cuburile de concentrat de gaina si amestecam pana se topesc. Apoi, adaugam rosiile pasate si dam focul mic amestecand bine .

Pregatim din oua si gris compozitia pentru galusti.Mai puteti adauga un praf de sare si piper (sotul meu asa le vrea si ies bune rau :) ).Modificam focul la mediu si cu o lingurita se ia cate putin din compozitie( cam pana la jumatatea linguritei) si punem galustile in supa de rosii. Se incearca din cand in cand sa fie pufoase si sa intre usor furculita in ele, dupa care oprim focul si punem patrunjelul.

Se serveste imediat fierbinte, cat si rece pentru zilele de vara toride!!

POFTA BUNA!!