Supa de cartofi cu morcov

Usturoiul si ceapa se curata de coaja si se toaca marunt.

Cartofii si morcovii se curata de coaja,se spala si se taie cuburi.

Intr-o tigaie,topim untul si calim ceapa impreuna cu usturoiul.Se adauga apoi cartofii impreuna cu morcovii si lasam la foc potrivit circa 4 minute.

Se adauga apa in care am dizolvat cubul knorr si lasam la fiert cu tigaia acoperita pentru 15 minute.

Cu o paleta luam putin din cartofi si morcovi si ii dam deoparte.

Restul,cu ajutorul unui blender le reducem intr-o compozitie de consistenta unei creme.Punem sare si piper dupa gust.

Adaugam smantana si amestecam .

Se aseaza in farfurie ,adaugam cartofii si morcovii pusi deoparte ,presaram branza rasa si servim supa calda.