Supa crema de morcovi cu ghimbir

Intr-o cratita incingem uleiul si adaugam chimenul. Cand incepem sa simtim aroma chimenului, adaugam ceapa tocata si calim pentru cateva minute. Adaugam ghimbirul, sarea si piperul si amestecam bine. Cand simtim aroma ghimbirului, adaugam morcovii si catofii. Adaugam apa cat sa le acopere si fierbem cam 15-20 de minute. Cu un blender omogenizam supa, adaugam smantana pentru gatit si fierbem pentru cateva minute. Gustam si adaugam sare daca e nevoie. Servim cu crutoane.