Supa crema de legume

Spalam legumele si apoi le taiem cubulete(toate in afara de rosii). Le punem la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Cand sunt fierte bine, adaugam o lingura de ulei si mai lasam 1 minut la fiert. Intr-o oala mai mica punem rosiile, le acoperim cu apa si le punem la fiert pana se inmoaie. Decojim apoi rosiile, scoatem legumele din apa, le punem intr-un vas si le pasam cu blenderul. Condimentam cu sare, adaugam smantana si putin patrunjel verde. Supa se lungeste cu apa in care au fiert legumele.

Se serveste cu crutoane!