Supa crema de dovleac cu legume

Se pune putina apa in oala de supa, apoi uleiul si legumele si dovleacul curatat si taiat bucatele, se soteaza 5 minute apoi se adauga apa sa acopere si se lasa totul la fiert.

Intr-o tigaie se pune untul, si apoi usturoiul se lasa 5 minute la foc mic si se da deoparte. Cand legumele sunt fierte, se baga la blender cu tot cu zeama in care au fiert, apoi se adauga untul cu usturoi. Se potriveste de gust, de sare si piper( un praf), o lingurita de boia dulce si se presara patrunjel deasupra.

Ca modalitate de servire ne putem folosi de partea de jos a dovleacului pe post de farfurie. Se presara patrunjel si putina boia dulce si pofta mare!