Supă cremă de cartofi cu smântână şi bacon

Cartofii şi păstârnacul se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun la fiert.

Când sunt gata se pun în robot şi se pasează, adăugând supa în care au fiert puţin câte puţin până se obţine consistenţa dorită. Se potriveşte gustul cu sare şi piper şi smântână de gătit.

Se serveşte cu bucăţele de bacon crocante ( se taie fâşiile de bacon în bucăţele şi se frig în puţin ulei până devin crocante)  , crutoane de pâine şi ceapă verde.

Poftă bună!