Stufat cu carne de ied

Bucatile de carne portionate se spala si se pun la fiert intr-un vas /cratita incapator.

Se spumeaza din cand in cand.

Cat fierbe carnea spala si curata usturoiul si ceapa verde, apoi le tai in bucati de 2 cm.

Cand carnea este aproape fiarta, adauga ceapa si usturoiul.

Lasa la fiert 7-10 minute si adauga sucul de rosii si mai tine pe foc 10 minute, sa dea cateva clocote.

Condimenteaza cu sare si piper dupa gust, stinge focul si adauga verdeata spalata si tocata marunt.

Se serveste cu salata dorita. Eu am servit cu castraveti murati.

Nu am folosit ulei pentru ca am avut carnea putin mai grasa.