Strudele cu mere si nuci

Merele se spala bine si se dau prin razatoarea mare,

Intr-o cratita adaugam putin unt,cand s-a topit adaugam nucile tocate,merele si lasam sa se caleasca pana scade zeama,amestecand din cand in cand)

Oprim focul si adaugam scortisoara,grisul si coaja de lamaie data prin razataorea mica.

Lasam sa se raceasca bine,

Topim untul si il lasam sa se raceasca putin.

Luam cate o foaie de placinta, se unge pe jumatate cu untul topit, indoim foaia si ungem din nou cu unt,

Adaugam pe partea mai scurta 2 linguri de mere,indoim marginile peste mere si rulam 

Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si ungem cu galbenusul de ou amestecat cu putin unt topit,

Dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos,

Lasam sa se raceasca in tava.