Sprot prajit cu mujdei

Se taie capul pestisorilor si se despica putin burta, cat sa iasa aproape nimic..:)) Pe punga nu scria ca trebuie "decapitati" dar am si eu pretentiile mele..:))

Astfel aranjati, se condimenteaza apoi se dau prin faina de malai. Se prajesc in baie de ulei. Se servesc asa fierbinti cu mujdei  deasupra, simpli, sau langa o portie de cartofi pai (tot cu mujdei..:))

Sa nu stati cu frica de oase, pt ca ele sunt atat de fragile incat la prajit dispar!..:))