Cand am vazut cele 2 retete https://www.bucataras.ro/retete/spata-de-porc-prajita-la-multicooker-75017.html si https://www.bucataras.ro/retete/spata-de-porc-in-sos-74221.html m-am gandit imediat la o bucata de spata moale, care se topeste in gura, inabusita intr-un sos delicios de rosii, asa ca am trecut la treaba. Am adaugat si un morcov, asa ca in reteta Roxanei, pentru un plus de dulceata, insa l-am taiat mai subtire, un ardei kapia si o mana de masline si am renuntat la mustar, dar inainte am fragezit carnea cu putin vin.
INGREDIENTE
- o bucata de spata(1kg)
- 150 ml vin rosu
- 1 morcov
- 1 ardei kapia
- o mana de masline kalamata
- 200 ml sos de rosii
- sare
- piper negru macinat
- cimbru
- patrunjel
- 2 catei de usturoi
- 2 foi de dafin
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Spata de porc coapta la multicooker:
Taiem spata in bucati potrivite. Curatam morcovul si il taiem rondele cat mai subtiri.
Asezam carnea intr-un vas, punem morcovii, vinul, cimbru si foile de dafin si le lasam asa macar o ora. Punem carnea impreuna cu vinul si condimentele in vasul de la Multicooker, il setam la modul Bake,180 de grade, timp de 60 de minute. Daca este nevoie puteti adauga si putina apa calda.
Dupa 30 de minute, punem si ardeiul kapia taiat cubulete . Inainte cu 10 minute de a fi gata punem sosul de rosii, sare, piper,maslinele, iar la sfarsit usturoiul. Servim cu patrunjel verde presarat deasupra langa o portie de cartofi sau orez.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
