Sote de inima cu chorizo

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 27 Iul 2014 | 3357 vizualizari

 

Pe mine parca ma ia cu mila cand trebuie sa portionez inima . Poate de aceia nici nu prea mananc . In schimb baietii nu fac nazuri le place mult . Of ce sa fac daca vitelul a avut si inima .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr inima vitel
  • 250 gr carnat chorizo picant
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml vin
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • boia rosie de ardei
  • praf de curcuma
  • sare
  • ardei rosu gras
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sote de inima cu chorizo:

Tineti inima in apa rece ca sa se traga sangele din ea.

Spalati ceapa si patrunjelul

Portionati inima felii si o puneti la prajit intr-o tigaie mare .

Adugati ceapa taiata marunt si carnatul chorizo .Adaugati vinul .

Cand inima este fiarta dati putina culoare cu  boia si curcuma .

Sarati si presarati verdeata si ardei rosu  pe deasupra .

Alaturat puneti garnitura preferata : orez , pireu , cus-cus sau mamaliguta .

TIPS-URI

1

Inima se sareaza doar la sfarsit pentru a-si pastra fragezimea .

2

Nu este nevoie de alte condimente , carnatul chorizo ii da gust si este suficient de picant .

Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de inima cu chorizo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mille feuille de piure de dovleac si rata "confiată"