Somon la gratar cu usturoi

Se condimenteaza somonul cu sare si piper, piper cayenne si se prajeste pe gratar 4-5 minute pe fiecare parte pana cand carnea se deschide la culoare.

Usturoiul curatat si tocat se pune intr-o tigaie impreuna cu uleiul si se incalzesc la foc mic, cat sa-si lase usturoiul aroma.

Se pun fileurile de somon intr-un vas, se toarna uleiul peste ele si se stropesc cu zeama de lamaie. Se presara peste rondele de ceapa verde sau verdeata si se servesc.

Pofta buna!